个人简历

姓      名：高超

职称及职务: 食物营养评价室 研究员

导师类别：硕士生导师

电子邮件：gaochao@ninh.chinacdc.cn

研究方向

主要从事全国食物成分监测与国家数据库建设、膳食功能成分与慢性病干预及食物营养标签标识政策标准等研究。系统开展食物中营养成分分析评价与功能性成分预防代谢性疾病研究和应用。

科研与成果

近年来，主持世界卫生组织、国家重点研发计划课题、国家自然科学基金、中国营养学会全民营养科研基金等课题20余项；参与国家重点研发项目、国家卫健委重大专项、科技部科技支撑计划等20余项。在Nature Communications、MedComm、Food Chemistry、Cell Prolif、BMC Medicine等杂志发表论文70余篇。主编《食育有道：学龄儿童合理膳食指导手册》，参编《中国糖尿病健康管理规范》、《中国高血压健康管理规范》、《中国居民膳食指南》、《中国居民膳食营养素参考摄入量》、《中国食物成分表标准版》、《中国食品工业减盐指南》等15部营养科学工具书的撰写；参与制修订GB28050《预包装食品营养标签通则》等标准10余项；获得软件著作权10余项。入选第二届中国科协“青年人才托举工程”人才计划，日本国立卫生研究院（NIHN Japan）亚洲人员奖学金项目获得者，国际食物政策研究所（IFPRI）访问学者。荣获全国营养行业先进工作者、中国营养学会“营养科学传播百名专家”、中国商业联合会全国服务业科技创新二等奖等。兼任国家卫生健康委“公共营养与健康重点实验室”青年学术带头人。疫情期间参加国务院应对新冠肺炎疫情联防联控机制专班工作，并赴江苏、湖南、湖北等地参加抗疫工作。

社会兼职

华中科技大学、青岛农业大学等多所高校担任兼职导师

全国公共卫生与预防医学名词编写委员会营养学名词编写分委会委员

中国营养学会营养与保健食品分会委员/青年工作委员会委员

中国食品科学技术协会医学食品分会委员

中国渔业协会水产品营养与健康专家委员会副主任委员

中华预防医学会健康传播分会委员

中国科学技术协会科普中国特聘专家

中国健康教育协会健康传播分会委员

北京市营养学会老年营养分会副主任委员

Food & Medicine Homology /《华南预防医学杂志》等杂志编委会青年委员