1、中国居民营养素需要量；

2、营养素和食物活性成分生物学功能及机制；

3、膳食营养与相关重大疾病；

4、人群营养评估与改善关键技术。

每年都会围绕上述研究方向，产出相应的代表性成果，并形成上报给国家卫健委的年度报告。每五年还需要进行一次评估，十三五评估结果为“良好”。