人血清中脂肪酸检测培训

作者：更新时间：：2021-11-04 19:20:00 来源：中心实验室

为帮助各省疾控人员快速掌握人血清中脂肪酸检测方法，在中国疾病预防控制中心营养与健康所领导统一部署和中心实验室领导精心组织下，于2021年6月21日至25日，14省疾控人员开展了为期一周的人血清中脂肪酸检测方法培训。本次培训在所领导高度重视、科室人员认真带教、学员们积极配合下，取得了圆满成功。

本次培训主要分为实践技能培训和专题讲座两部分。培训第一阶段由营养所中心实验室马妍副研究员、沈葹副研究员详细讲解了脂肪酸实验操作理论和脂肪酸相关营养范畴讲解。第二阶段由陈曦、程家丽等老师进行了实验操作展示。第三阶段学员们充分动手实践，理解检测关键理论、掌握实验技能。专题讲座内容丰富，覆盖面广，主要包括：脂肪酸检测方法讲解（马妍）、脂肪酸相关营养（沈葹）、检验过程中的质量控制与实验室生物安全危害（孙丽翠）、我国营养健康政策与营养标准建设（张兵副所长）、中国居民膳食能量参考摄入量修订（卓勤）、中国居民营养与健康监测过去，现在和未来（赵丽云）。