提倡食物多样

除母乳对0月～6月龄婴儿外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部的、充足的营养素。平衡膳食必须由多种食物组成，才能满足人体各种营养需求，达到合理营养、促进健康的目的，因而提倡食物多样。

主食也要多样

谷类是我国传统膳食的主体，每日它提供的能量应达到食物提供的能量的一半以上，是最好的基础食物，也是最便宜的能量来源，包括小麦、大米、玉米、小米、高粱等。薯类包括马铃薯、红薯、山药、芋头等，因为其淀粉含量高，所以与谷类一起担当主食的重任。如此多种类的食物共同挑起主食的大梁，想要多样，其

实不难！经常更换主食种类

可以选择大米、面粉等作为主食，经常更换着吃，并可以在其中适当搭配粗杂粮和薯类，避免长期只吃一种主食。

·         吃面食的话，可以选择多种类的面粉制作。比如精白面、玉米面、荞麦面、高粱面、豆面等，这样，既可以丰富面食种类，也可以解决口味单一的问题。

·         搭配的粗杂粮可以选黑米、玉米面、小米、燕麦、荞麦、高粱米等，以及红豆、绿豆等杂豆。通常，粗杂粮可以同面粉或大米基本等量替换。需要注意的是，薯类能量较低，新鲜薯类按照所含能量折合时，100克红薯或120克土豆提供的能量相当于30克谷类提供的能量。

制作时搭配多种类谷物、杂豆等制作时搭配一些其他事物

·         蒸米饭时可以适当添加玉米、红薯、南瓜、红豆、杂豆、小米、豇豆或者芝麻等，增加主食中食物的种类。

·         煮粥时以大米、小米、高粱米为基础，可以添加燕麦、红豆、绿豆、杂豆、红薯、山药等，做成营养更加全面的多宝粥。

·         吃面食的话，也可以选择几种面粉掺和起来。比如精白面、玉米面按不同比例掺和起来制作面食，比例可根据个人喜好而定。

食物多样，但每天总能量不变

食物多样化有一个很重要的原则，就是每日吃的食物总“量”不要变！这里的“量”是指摄入的总能量！如果今天主食增加了粗粮，就要减少相应的精白米面量。否则，能量摄入增加，日复一日，肥胖就离你不远了。

（文中图片摘自互联网）

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