备孕，叶酸先补起来！
发布日期：2015-11-04信息来源：
我国育龄妇女叶酸缺乏发生率较高，北方高于南方，孕前和妊娠前四周内补充叶酸可显著降低新生儿神经管畸形以及其他出生缺陷（如脊柱裂）的发生率，也有利于降低妊娠高脂血症发生的危险。
备孕期一定别忘了补充足量的叶酸
建议最迟应从孕前3个月开始每日补充叶酸400微克，并持续至整个孕期。但也不能过量，每日最大剂量不应超过1000微克。
国家已经开展增补叶酸预防神经管缺陷项目，准备怀孕的妈妈们可以通过当地妇幼保健机构免费领取叶酸片进行增补。服用剂量请遵医嘱。
哪些食物富含叶酸？
备孕妇女应尽早多摄取富含叶酸的食物。
动物性食物：猪肝、鸡肝等动物肝脏、鸡鸭蛋类等；
植物性食物：菠菜、茴香、蒜苗、油菜等深绿色蔬菜、黄豆和坚果等。
常见食物叶酸含量（微克/100克）
|
食物 |
叶酸含量 |
食物 |
叶酸含量 |
|
猪肝 |
425.1 |
鸭蛋 |
125.4 |
|
鸡肝 |
1172.2 |
菠菜 |
87.9 |
|
鸡蛋 |
70.7 |
油菜 |
46.2 |
|
核桃 |
102.6 |
豇豆 |
66.0 |
|
腐竹 |
48.4 |
茴香 |
120.9 |
|
韭菜 |
61.2 |
蒜苗 |
90.9 |
|
小白菜 |
57.2 |
黄豆 |
181.1 |
|
辣椒 |
69.4 |
豌豆 |
82.6 |
|
扁豆 |
49.6 |
花生 |
107.5 |
*摘自《中国食物成分表2002》
《中国食物成分表2004》
烹调过程中也容易造成叶酸的丢失，因此，避免使用过高温度或过长时间烹调富含叶酸食物以尽可能减少叶酸损失。
（文中图片摘自互联网）
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