姓名：胡贻椿

单位: 中国疾病预防控制中心营养与健康所

职称及职务: 研究员

导师类别：硕士生导师  

电子邮件：huyc@ninh.chinacdc.cn

 

2000-2004 西北农林科技大学 食品科学与工程 学士

2004-2007 西北农林科技大学 食品科学 硕士

2007-2010 中国疾病预防控制中心 营养与食品卫生学 博士

2021-至今 中国疾病预防控制中心营养与健康所 研究员/硕士生导师

2012-2021 中国疾病预防控制中心营养与健康所 副研究员

2010-2012 中国疾病预防控制中心食品与安全所 助理研究员

人群营养状况研究、生物育种产品的食用安全评价及儿童过敏研究等方面，具体包括人群维生素D、K、贫血等营养状况、营养素需要量、检测方法、生物标志物与判定界值探索，营养素与慢性病的关系和干预研究；生物育种产品的营养学、毒理学及非预期效应等食用安全评价；儿童过敏现状、评价方法与机制研究等。

 

围绕研究方向先后主持和参与了国家自然科学基金、国家科技重大专项、国家重点研发计划等国家级项目，农业农村部、卫生健康委等省部级项目，以及中国营养学会、中国健康促进基金会等横向科研基金 20 余项。以第一作者/通讯作者发表 SCI 论文/中文核心 30 余篇，出版著作 10 余部；研制国家/行业标准 3 项。

1.科技部，科技创新2030—重大项目，子课题“水稻等生物育种重点产品食用安全性综合评价研究”，2023.9-2025.12，经费85万元。

2.科技部，十三五国家重点研发计划课题：中国人群重要营养素需要，任务5“中老年人群维生素K适宜摄入量研究”，2020.12-2023.11，经费50万元。

3.科技部,，国家科技重大专项：抗虫转基因玉米2A-7产业化研究分任务抗虫转基因玉米2A-7的食用安全性评价, 2019.1~ 2020.12, 经费62.02万元。

4.科技部，国家科技重大专项：抗虫转基因玉米2A-7的食用安全性评价调增, 执行期：2019.1~ 2020.12, 经费19.13万元。

5.农业农村部“农业转基因生物安全检测”，执行期：2018.5-2024.12，经费134万。

6.中国健康促进基金会基金维生素K2公益专项——中国乳母维生素K2营养状况及0-6个月婴儿维生素K2适宜需要量的探讨研究，2022.12-2024.6，经费70万元。

7.中国营养学会——振东营养基金课题“我国育龄女性维生素K营养状况研究”， 2021.1-2022.6，经费20万。

 

1.Nie, S., Yang, L., Feng, J., Lu, J., Zhang, H., Li, W., Hu, Y.*, & Yang, X.*. Reference Range of Vitamin K Evaluating Indicators in Chinese Childbearing Women. Nutrients, 2023, 15(8), 1977.

2.Hu, Y., Wang, R., Mao, D., Chen, J., Li, M., Li, W., Yang, X., & Yang, L. Vitamin D Status and Associated Factors of Older Adults in the Cross-Sectional 2015-2017 Survey. Nutrients, 2023, 15(20), 4476.

3.Hu Y, Jiang S, Lu J, Yang Z, Yang X, Yang L. Vitamin D Status for Chinese Children and Adolescents in CNNHS 2016-2017. Nutrients. 2022;14(22):4928.  

4.Hu, Y., Wang, R., Mao, D., Chen, J., Li, M., Li, W., Yang, Y., Zhao, L., Zhang, J., Piao, J., Yang, X., & Yang, L. Nutrients-Vitamin D Nutritional Status of Chinese Pregnant Women, Comparing the Chinese National Nutrition Surveillance (CNHS) 2015–2017 with CNHS 2010–2012. Nutrients, 2021, 13, 2237. 

5.Hu, Y., Li, S., Wang, J., Zheng, D., Zhang, H., Yu, W., Zhu, L., Liu, Z., Yang, X., & Yang, L. Threshold for Relationship between Vitamin D and Parathyroid Hormone in Chinese Women of Childbearing Age. Int. J. Environ. Res. Public Health 2021, 18: 13060. 

6.Hu, Y., Guo, M., Zhuo, Q., Han, C., Shi, L., Mao, H., Li, Y., Zhao, J., Chen, C., & Yang, X. Three-generation Reproductive Toxicity of Genetically Modified Maize with Cry1Ab and epsps Genes. J Agric Food Chem. 2020, 68: 10912-10919. 

7.Hu, Y., Linghu, L., Li, M., Mao, D., Zhang, Y., Yang, X., & Yang, L. . Nutritional components and protein quality analysis of genetically modified phytase maize. GM Crops Food, 2022, 13(1):15-25. 

国家标准《转基因植物及其产品食用安全检测——大鼠90d喂养试验》（农业农村部公告第323号-27-2020）

国家标准《转基因植物及其产品食用安全检测 蛋白质功效比试验》（农业农村部公告第2031号-15-2013）

卫生行业标准《WS/T 677-2020 人群维生素D缺乏筛查》

 

完成的“中国妇女儿童关键微量营养素评估指标体系的建立及应用”获华夏医学科技奖科学技术奖三等奖

 

国家卫生健康委公共营养与健康重点实验室青年学术带头人

中国营养学会营养与免疫分会常务委员

中国植物保护学会生物安全专业委员会委员

中国知网评审专家

中国疾病预防控制中心营养与健康所青年学术委员会委员

中国营养学会注册营养师