个人简历

姓名：丁彩翠

单位: 中国疾病预防控制中心营养与健康所

职称及职务: 研究员

导师类别：硕士生导师

电子邮件：dingcc@ninh.chinacdc.cn

教育经历

2007.08-2009.07 北京大学，营养与食品卫生学，硕士研究生

2002.09-2007.07 北京大学，预防医学，本科

现任职称/职务

研究员/营养教育室副主任

研究领域

主要从事营养与健康传播理论探讨及评价工具开发、营养健康场所建设实践和模式探索、营养健康知识水平监测，以及行为与疾病防控、营养宣教方面的研究。

科研与成果

近5年承担科研工作情况

1.居民营养健康知识知晓率评价指南（202012-201），省部级科研项目，国家卫健委食品司，2020.12-2023.12    总负责。

2.营养健康场所创建支持工具设计指导和评估应用（202309-169），省部级科研项目，国家卫健委食品司，2023.7-2024.6，总负责。

3.营养健康场所建设支持平台更新与推广（202411-240），省部级科研项目，国家卫健委食品司，2024.6-2025.6，总负责。

4.修订食品安全抽检监测指标解读词库（2019-S-11-004），省部级科研项目，国家市场总局，2019.12-2020.9，总负责。

5.以“三减”为重点的健康食堂示范创建研究（CNS-YUM2019A13），横向课题，中国营养学会——百胜餐饮健康基金，2020.1-2021.8，总负责。

6.中国城市6-17岁儿童早餐认知和摄入状况研究（CNS-RDSF-2024-036），横向课题，中国营养学会——合理膳食中国居民早餐营养健康模式专项基金，2024.4-2025.3，总负责。

7.膳食营养评估和干预技术研究（2020YFC2006301），国家重点研发计划，科技部，2020.12-2023.11，子课题负责。

近5年代表性论文情况：

1. Association between Physical Activity, Sedentary Behaviors, Sleep, Diet, and Adiposity among Children and Adolescents in China. Obes Facts. 2022, 15(1): 26-35.

2. Temporal Trends and Recent Correlates in Sedentary Behaviors among Chinese Adults from 2002 to 2010-2012. Int J Environ Res Public Health. 2020, 17(1): 158.

3. 中国成年居民营养健康知识问卷题目的专家一致性评价. 卫生研究. 2022, 51(6): 866-870.

4. 2021年中国成年居民膳食推荐相关知识水平及相关因素. 卫生研究. 2022, 51(6): 870-875.

5. 2021年中国18~64岁居民含糖饮料相关知识水平及影响因素. 环境与职业医学. 2023, 40(7): 743-748, 755.

6. 2021年中国成年居民营养健康知识获取渠道. 卫生研究. 2022, 51(6): 886-889, 897.

7. 含糖饮料的健康危害及控制策略研究进展. 环境与职业医学. 2023, 40(7): 769-774.

8.营养健康食堂建设问题和模式分析——以中国两地试点为例. 中国食物与营养. 2024, 30(2): 14-17.

9. 我国单位食堂营养管理现状和需求. 营养学报. 2019, 41(6): 530-533.

社会兼职

中国营养学会团餐产业与营养管理分会常务委员兼秘书长

中国学生营养与健康促进会学生健康教育分会常务委员