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热词: 营养 监测
王鸥 硕士生导师
  更新时间:2025-02-20 13:50:00
    

 

研究领域

重点人群营养干预关键技术与效果评估,天然产物与功能食品,药食同源成分与糖脂代谢及骨骼肌健康作用研究

 

科研与成果

主持国家自然科学基金青年基金、北京市自然科学基金青年项目、国家重点研发项目课题子任务、CDC营养所青年基金项目、营养标准体系建设等多项科研项目,作为骨干成员参与国家及省部级科研项目、委托项目、国际合作、企业横向项目等20余项,其中2项完成科研成果转化;参编专业书籍7部,其中副主编1部;申请国家发明专利6项,其中3项已授权;获批国家软件著作权1项;参与标准制定4项;主笔营养与健康专业科学共识与科普作品十余项;

 

代表性论文

在国内外学术期刊发表论文30余篇,其中第一作者/通讯作者文章15篇

 

获奖情况

2024年《一老一少营养状况评估及健康食品创制与应用》获中国食品科学技术学会科学技术一等奖

2023年《重点人群营养健康食品创制关键技术及产业化应用》获长城食品安全科学技术一等奖

2022年《营养食品创制关键技术及产业化应用》获中国食品工业协会科学技术奖特等奖 2016年,主笔报告《贫困地区重点人群主要营养问题及营养改善工作报告》获“全委优秀调研成果奖”

 

社会兼职

《Journal of Future Foods》青年编委

核心期刊《中国儿童保健》青年编委

中国疾病预防控制中心营养与健康所青年学术委员会 委员

中国食品科学技术学会青年工作委员会 委员

中国食品科学技术学会特殊食品分会 理事

中国食品科学技术学会益生菌分会 理事

中国粮油学会营养分会 理事

北京工商大学、昆明理工大学食品科学与工程学院 校外研究生导师 


        

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