个人简历

姓名：刘爱东

工作单位及职务：中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长、研究员、硕士生导师

电子邮件：liuad@ninh.chinacdc.cn

研究领域

人群营养健康监测评估和膳食营养相关疾病、营养标准及政策研究。

教育背景

1995年9月-2000年7月 哈尔滨医科大学预防医学专业 医学学士

2001年9月-2004年7月 中国疾病预防控制中心营养与食品卫生专业  医学硕士

2007年9月-2011年7月 中国疾病预防控制中心营养与食品卫生专业  医学博士

2005年3月-2005年6月 菲律宾马尼拉大学访问学者

2010年1月-2010年7月 澳大利亚格里菲斯大学访问学者

2015年3月-2015年7月 美国马里兰大学访问学者 

主要科研领域

主要从事人群营养健康监测评价、营养素摄入风险评估、营养与特殊膳食食品标准研究工作。先后主持或参加了国家科技支撑计划、科技部 “十一五”至“十四五”等科研项目，以及省部级项目、横向课题、国际组织资助项目近20余项。开展贫困地区5岁以下儿童营养改善适宜技术、膳食模式与高血压队列研究、中国人群反式脂肪酸摄入状况、孕妇预包装食品及婴幼儿配方食品中游离糖摄入状况风险评估研究等。牵头制定修订《食品营养强化剂使用标准》等食品安全国家标准8项，参与制定其它标准10余项。

研究与论著

发表专业论文70余篇，其中SCI收录20余篇，主编（译）著作8部、参编20余部。

获奖情况

获得中国食品科学技术学会杰出青年奖、中国食品工业协会科学技术奖一等奖、中国轻工业联合会科学技术奖二等奖等。

社会兼职

国民营养健康指导委员会专家委员会副秘书长

第一届全国食品营养健康管理标准化工作组副秘书长

第二届食品安全国家标准审评专家委员会委员

第二届国家食品安全风险评估专家委员会委员

第八届国家卫生健康标准委员会营养标准专业委员会委员

中国食品科技学会特殊食品分会副理事长

中国营养学会公共营养分会副主任委员