2月5日，营养所启动实验室建设工作，利用国家财政和自筹资金2900万元购置了全自动生化仪、流式细胞仪、气相色谱仪等，统一更新试验台、通风橱等，改善了实验室环境、提升了实验检测能力。

3月20日，“中国健康与营养调查”启动，本轮调查是自1989年以来对同一人群第十次追访调查，通过对15省、90个市县、360个社区2万名居民进行询问调查、体检、膳食调查和生物样本采集，建立人群营养变迁数据库。

5月8日，“营养进万家”微信订阅号开通，营养所每日发布1条原创营养健康科普知识，涉及不同食物、不同人群、不同疾病、不同环境、不同节日饮食等多方面营养知识。

5月16日，“全民营养周”启动，中国营养学会、中国疾病预防控制中心营养与健康所、农业部食物与营养发展研究所、中国科学院上海生科院营养科学研究所共同发起，定于每年5月第三周为“全民营养周”。2015年主题为“天天好营养，一生享健康”。

6月1日，“食今不昧”微信订阅号开通，由北京青年报、中国食品科学技术学会、中国疾病预防控制中心食物强化办公室联合主办，内容涉及食品安全与营养相关的谣言解读、趣味科普、营养指南等，紧跟社会关注热点进行食品安全和营养的科普宣传。

6月8日，中国成人慢性病与营养监测启动会在江苏省南京市召开，营养所相继在南京、重庆、杭州、烟台举办4期培训班，完成了16个省级疾控中心及154个监测点的技术负责人员及骨干约600余人的培训工作。

6月18-19日，营养与健康所和全国农村义务教育学生营养改善计划领导小组办公室合作，在北京启动了“农村义务教育学生营养改善计划”培训工作，之后在云南、贵州、四川、青海、北海、鄂尔多斯共举办10期培训班，中西部22省1300余名基层疾控中心和教育部门工作人员通过培训，提高了开展监测评估、数据分析及膳食指导和营养宣传教育的能力。

6月23-27日，国务院教育督导委员会办公室组织9个专项督导组，对18个省（市、自治区）“农村义务教育学生营养改善计划”实施情况进行督导。梁晓峰副主任带队赴青海和甘肃、丁钢强所长带队赴四川和重庆进行督导。

6月，完成2010-2013年《中国居民营养与健康状况综合报告》，为国新办发布的《中国居民营养与慢性病状况报告（2015年）》提供了重要的数据结果及文字解释，完成了发布前准备、发布后解读等工作。

7月6日，国家食品药品监督管理总局发布《关于遴选中国疾病预防控中心营养与健康所等7家单位为国家食品药品监督管理总局保健食品注册检验机构的通知》（食药监办食监三函〔2015〕379号），营养所再次入选国家食品药品监督管理总局保健食品注册检验机构。

7月8日，营养与健康所组织召开中国居民营养状况专题解读会，引导媒体正确理解、科学传播我国居民的营养状况，针对记者提出的营养改善、营养素缺乏、身高等问题进行了答疑解惑。

7月15日，营养与健康所完成6名中层干部选拔任命。

7月22-24日，全国营养生物样品分析能力培训在北京启动，之后在山西、广西对全国31个省（市、自治区）及区县疾控中心300余名检验人员进行了生物样品处理方法、运输保存、质量控制和检验方法的培训。

7月，“卫生研究”再次入编第7版《中文核心期刊要目总览》之预防医学、卫生学核心期刊。

8月26日，营养所 “全国营养工作领导能力培训—2015年营养与流行病学培训班”在北京启动，来自全国15个省（市、自治区）疾控中心的16名骨干，经过160学时系统理论学习和1个月的现场实践，10月20日圆满完成培训，16名学员获得培训结业证书。

8月，营养所与环境所、职业卫生所协调，对各所在潘家园及南纬路的部分办公和实验用房进行调整置换，营养所南纬路工作区增加40间用房（面积630平米），营养所办公和实验室有了较大改善，布局趋于集中合理。

9月27日，营养与健康所完成2109件固定资产（账面原值5255.44万元）无偿划转至国家食品安全风险评估中心相关申请材料准备工作，经国家卫生计生委审核后上报国家财政部。

10月29-30日，受国家卫生计生委妇幼司委托，营养所在北京举办了“贫困地区儿童营养改善项目”监测评估培训班，对21个省（市、自治区）和6个监测点60名妇幼工作人员进行了监测数据统计分析、评估报告及文章撰写等内容培训。

11月3日，营养与健康召开“所史编写和展室搭建工作”启动会，启动营养所所史编写工作，对营养所的历史沿革、重大成就、文化建设、名人轶事等进行全面梳理汇总，通过文字、图片、视频、实物等方式进行展示。

11月4日，2015年全国营养工作会议在天津召开，来自全国31个省（自治区、直辖市）及新疆建设兵团卫生计生委疾控处、疾控中心分管营养的领导及科所长130余人参加会议，会议建议以全面建设“健康中国”战略为发展契机，更快、更好地发展我国营养改善工作。

11月20-21日，营养与健康所和联合国世界粮食计划署主办的“第三届学生营养改善与学校供餐研讨会” 在北京召开。来自美国、日本及国内学生营养领域的专家、教育和卫生部门基层工作者、以及积极致力于学生营养改善的社会组织、企业与媒体代表180余人参加了研讨会,为促进我国学生营养改善提供了最新科学信息并建立了交流平台。

12月16日，中国疾病预防控制中心营养与健康所和科信食品与营养信息交流中心联合举办“中国居民营养与健康状况企业研讨会”在京召开，对进一步解读中国居民营养与健康需求，引导健康食品产业发展起到积极作用。

12月24日，营养与健康所启动“营养与健康所青年科学基金项目”2016年度项目评审工作，经所学术委员会评审，10个课题获资助。

12月29日，营养传播技能研讨会在京召开，营养与健康所为从全国31个省（市、自治区）、新疆建设兵团和5个计划单列市疾控中心遴选的全国疾控系统营养健康宣传教育队伍的34位专家颁发了聘书。