个人简历

姓名：黄建

工作单位及职务：中国疾病预防控制中心营养与健康所食品科学技术室主任、研究员

电子邮件：huangjian@ninh.chinacdc.cn

研究领域：人群营养干预标准与技术

教育背景

1989年9月-1993年7月 沈阳药学院药物制剂　本科

工作经历

1993年8月-1995年12月 中国医药研究开发中心制剂研究室 实习研究员

1996年1月至今 中国疾病预防控制中心营养与健康所 食品科学技术室主任、研究员

主要科研领域

营养与代谢，分子营养学

科研成就 

科研工作主要涉及运用稳定同位素标记技术和分子生物学技术研究矿物元素（铁、钙、锌、碘和硒等）的形态分析、人体生理需要量、人体吸收利用率和居民能量和蛋白膳食需要量。2000-至今先后主持国家自然科学基金项目3项，国家科技支撑项目1项和达能营养宣教项目1项。

参与2002年《中国居民营养与健康调查》和2009-2013年《中国居民营养与健康监测》等国家任务。

发表学术论文40多篇。参与《中国营养科学全书》、中国医学百科全书之《营养与食品卫生》和《中国居民营养素膳食参考摄入量（DRIs）》。

社会兼职 

国家FDA保健食品审评专家

科技部星火计划项目评审专家

科技部创新人才推进计划评审专家

国家自然科学基金评审专家