2013年7月，营养与食品安全所在北京市小学生中开展了儿童体成分与慢性病关系队列研究的终期调查。该研究由国际原子能机构资助，旨在研究体成分指标（BMI, 腰围、腰围身高比、体脂百分比等）对慢性疾病发展（高血压、血脂异常、代谢综合征等）的预测能力，找出能力最强的指标或指标组合，为筛查高危儿童提供工具，以及早进行干预和指导，降低以后的疾病危险。

该研究于2011年开始，在北京市三所小学中选取了120名小学生，对他们进行2年的跟踪调查研究，收集他们基线以及2年后的身高、体重、腰围、臀围、体成分、血压、血脂、血糖、血胰岛素、饮食行为和身体活动习惯等数据。目前现场工作已经结束，正在进行体成分样本的实验室检测。

共有11个国家（中国、马来西亚、印度、泰国、巴西、古巴、危地马拉、毛里求斯、摩洛哥、墨西哥、乌拉圭）参与到国际原子能机构发起的这个研究中。中国人群的数据将于其他国家数据进行比较分析，得出适合不同人群的预测慢病的适宜体成分指标，并探讨不同种族体成分和慢病易感性的差异，为全球儿童肥胖的防治提供基础数据。