为了解我国居民盐相关的知识、信念和行为状况，制定有针对性的策略和措施，促进居民改变用盐习惯，提高居民健康水平，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所于2013年11月27日起依托中国经济网，开展为期一个月的“中国居民盐与健康网络调查” （http://www.ce.cn/cysc/include/2013wjdccs.shtml）。

为了调动大众的参与积极性，此次调查设立了抽奖环节，将于2013年12月26日网络调查结束后，对提交了有效问卷的参与者进行抽奖。另外，在每位参与者填写问卷完毕后，为其提供减盐小窍门，指导他们如何减少盐的摄入量。

此次调查充分利用了网络覆盖面广，信息沟通即时、快速、便捷的优势，这是新媒体技术在营养调查和营养健康宣传工作方面的有益尝试，拓宽了营养健康信息技术的应用范围。