2015年4月13日，诺贝尔奖得主Elizabeth Blackburn教授一行来营养与健康所访问交流。丁钢强所长、赖建强副所长、科技处何丽处长以及相关业务科室负责人等20余人参加了交流会。会议由张兵所长助理主持。

丁钢强所长对Elizabeth Blackburn教授一行来访表示热烈欢迎，并介绍了营养与健康所的基本情况以及科研和业务工作。

Elizabeth Blackburn教授是细胞与分子生物学家，主要研究细胞端粒的结构和功能，因为对端粒工作机理的开创性研究获得了2009年的诺贝尔生理学或医学奖。Elizabeth Blackburn教授和大家分享了她的科研成果。端粒是染色体末端的DNA片段，端粒酶的作用是帮助合成端粒。端粒不仅与染色体的个性特质和稳定性密切相关，而且还涉及细胞的寿命、衰老与死亡等。简单地说，端粒变短，细胞就老化。相反，如果端粒酶活性很高，端粒的长度就能得到保持，细胞的老化就被延缓。教授还强调，生命衰老是一个非常复杂的进程，它有许多不同的影响因素，端粒仅仅是其中之一，营养也是非常重要的影响因素。

参会的各位营养专家就自己的研究领域和教授进行了深入探讨，并就各种营养成分，如Ω-3脂肪酸、植物化学物等对衰老的影响以及与端粒酶含量之间的关系进行了交流。

通过会谈，丁钢强所长和Elizabeth Blackburn教授都表示，本次交流只是开端，希望今后双方能寻求科研项目合作的机会。会议在热烈的气氛中圆满结束。