为增强大学生对转基因食品的科学认知，理性看待转基因食品，2015年11月19日中国疾病预防控制中心营养与健康所微量元素营养室走进桂林医学院开展科普宣传活动。参加本次科普宣传活动的有营养与健康所刘开泰书记、微量元素室朴建华研究员、杨丽琛研究员、毛德倩副研究员和杨艳华、李卫东、刘小兵等。各位专家与桂林医学院公共卫生学院院长余红平和其他老师进行了畅谈，交流了当前营养科学热点问题。在随后的正式活动中，开展了“转基因食品与人体健康科普宣传”培训，详细讲解了转基因食品的安全性及其相关知识，并与在场大学生进行了积极互动交流。约有150多名大学生和院系老师参加了本次活动，会场气氛活跃轻松。

刘开泰书记首先介绍了此次培训的目的和科普宣传工作人员基本状况。随后，杨丽琛研究员详尽阐述了我国转基因食品的现状及发展前景，介绍了转基因食品的安全性以及转基因食品安全性评价的基本原则；毛德倩副研究员主要介绍了美国、欧盟、日本和中国对于转基因食品的管理模式及政策法规以及转基因食品的标识等；最后，朴建华研究员针对网上和日常生活中大家关心的转基因相关热点事件进行了科学、详实、生动客观地解读。各位专家们认真负责的态度，幽默风趣的语言，科学客观的案例讲解得到了在场广大师生的积极响应和浓厚兴趣。特别是在其后的进行的互动交流环节，各位专家们面对同学和老师的提出的问题进行了细致、耐心地解答，达到了宣教科学，解答困惑的目的，将整个宣传活动推向了高潮。

在本次活动开始前后分别发放了“转基因食品与人体健康科普宣传及培训”调查问卷。目的是用于评估本次活动开展前后，广大师生对转基因食品安全的认知水平的改变情况。同时，通过现场问卷效果反馈，也可以不断改进我们的科普宣传策略，提高宣传技巧。

本次“转基因食品与人体健康科普宣传”进校园活动的开展，取得了非常好的效果，达到了预期目的，推动了转基因相关知识的传播，从科学理性的层面发出了声音，为逐步打消公众对转基因的疑虑、引导公众科学理性的认识转基因食品起到了积极的作用。今后，还可以扩展到不同人群，开展具有针对性的宣教活动，如深入社区居民、企事业单位、中小学学校中开展丰富多彩的宣传活动，活动形式不拘泥于讲座，内容也力求更新颖、贴近生活，可以开发不同形式的宣传材料，如宣传图册、视频等，利用各种媒体、各种渠道发出声音，开展一系列的线上线下活动，让民众对于转基因食品的认识能更加科学理性。