为交流国内外学生营养改善和学校供餐中营养立法与宣传教育的先进经验，更好的推动我国学生营养改善，促进儿童少年的健康成长，继2013年和2014年成功举办“学生营养改善与学校供餐研讨会”后，在全国农村义务教育学生营养改善计划（以下简称“学生营养改善计划”）领导小组办公室指导下，中国疾病预防控制中心营养与健康所和联合国世界粮食计划署（WFP）主办，中国发展研究基金会、中国奶业协会和中国学生营养与健康促进会协办的“第三届学生营养改善与学校供餐研讨会”，于2015年11月20-21日在北京香山饭店召开。来自美国、日本及国内学生营养领域的专家、教育和卫生部门基层工作者、以及积极致力于学生营养改善的社会组织、企业与媒体代表180余人参加了研讨会。

大会的开幕式由中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强主持，学生营养改善计划领导小组办公室处长杨宇首先欢迎来自国内外致力于学生营养改善的领导和专家。中国疾病预防控制中心副主任梁晓峰介绍了各级疾控中心在推动我国学生营养改善方面开展的积极努力，鼓励国内外专家开展交流合作。联合国世界粮食计划署驻华代表Getachew Diriba概述了联合国世界粮食计划署近年来在国际学生营养改善方面的积极尝试。中国奶业协会副会长谷继承强调了社会组织共同参与学生营养改善工作。国家卫生计生委疾控局慢病处副处长王莉莉随后要求卫生部门发挥营养健康指导方面的技术优势，与教育部门共同促进我国儿童营养改善，为实现“健康中国”而努力。来自联合国粮食计划署项目与政策局副局长Kenn Crossley分享了世界各国学生营养改善及学校供餐方面的先进经验，以及为保障学生健康成长而制定的相关法律法规。紧接着，杨宇处长在会上介绍了我国“学生营养改善计划”实施四年来取得的进展，强调下一阶段工作目标是要让孩子们在吃得饱、吃得安全的基础上，吃得更营养、更健康。因此，在学校开展膳食营养指导、加强学校营养健康教育工作势在必行。

随后，中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强和副所长赵文华以及、中国发展研究基金会秘书长卢迈，分别报告了“用法律规范推动人群营养改善”、“我国学生营养状况及面临的挑战”和“调动社会力量促进儿童营养改善”，强调学生营养立法是“学生营养改善计划”顺利实施的重要保障，肯定了这项工作对我国贫困农村儿童的健康成长的积极作用，并指出调动全社会方方面面力量参与学生营养改善的重要性。

来自美国犹他大学健康学院教授Julie Metos、日本关东学院大学教授佐藤幸也分别介绍了美国和日本如何通过法律法规规范学校供餐的先进经验，以及他们在开展合理供餐和营养宣传教育的积极尝试。随后，中国疾病预防控制中心营养与健康所学生营养室主任胡小琪、副主任张倩、北京大学公共卫生学院教授常春，以及来自基层教育、卫生、社会组织代表分享了各自在学校供餐中积极开展营养配餐和营养宣教的科学知识和地方经验。

最后，与会人员就如何动员社会各方力量共同推动我国营养立法、并通过学校供餐和营养指导来促进学生营养改善计划的顺利实施展开了热烈讨论，提出了要尽快出台相应的法律法规标准；完善营养师制度，培养地方专业营养工作者，对供餐人员定期培训；对供餐单位加强监督指导；多部门合作开展营养宣传教育和膳食指导；结合学生特点在学校开展形式多样的营养宣传教育等建议。