5月13-14日，中国疾病预防控制中心营养与健康所在北京召开了2021年全国营养工作会议。江南大学的陈坚院士、国家卫生健康委食品司徐娇处长、中国疾控中心办公室王子军主任和公共卫生管理处丁库克副处长、中国营养学会杨月欣理事长、中国学生营养与健康促进会陈永祥会长等出席了会议。来自全国各省市疾控中心代表及营养所职工约150余人参加了会议。

在会议开幕式上，丁钢强所长首先对与会的各位专家和各省市疾控中心领导及代表表示欢迎，对大家在以往工作中给予营养所的支持表示感谢。丁钢强所长对下一步全国营养健康工作的开展提出了四个方面意见：一是加强营养健康监测工作，推动预防为主的公共卫生政策有效落实；二是积极探索营养健康的工作规律，推动营养工作融入到大健康、大卫生格局当中；三是先行先试，创新营养工作的理念和方法；四是做好统筹安排和协调，积极落实2021年营养重点工作。丁库克副处长对处于新时达营养工作的重要性发表了自己的看法，希望在未来的营养工作中做好多学科联系，把营养工作做大做强。同时对于营养与健康所学校健康中心未来的发展表达殷切的期望。陈永祥会长介绍了介绍了“5.20”中国学生营养日、营养与健康示范学校创建以及中国儿童少年营养与健康报告编写等相关工作安排。

随后，陈坚院士、杨月欣理事长、王子军主任、徐娇处长分别就未来食品的发展与科技创新、《中国居民膳食指南》修订进展与如何打造疾控影响力、食物营养环境塑造进行专题报告。赖建强副所长和张兵副所长分别就中国营养健康监测工作和国民营养计划推进及“十四五”营养工作规划展开了详细介绍。宁波、广西、河南、青海、江西、贵州等地疾控中心代表也分享了各自的营养工作开展情况和经验。

在听取了大会报告后，与会代表分组对2021年营养重点工作、“十四五”期间营养工作推进、加强学生营养与健康工作等方面进行了充分讨论，为推动我国营养工作提出很多宝贵意见和建议，同时增强了省市间的沟通交流。

最后，丁钢强所长对大会进行了总结性发言，针对代表们所提出的问题给予了充分的肯定，提出我们在下一步改革过程中要把营养工作纳入到疾控系统大的改革中，并要积极探索营养工作的常规性工作，提出营养可行性指标。