为推进国民营养计划（2017-2030年）和健康中国行动（2019-2030）之合理膳食行动，提升我国中小学生供餐质量，促进儿童健康成长，合理膳食行动和国民营养计划落实全国推进会暨2022年学校供餐与学生健康研讨会于2022年12月26-27日在北京召开。会议由国家疾病预防控制局卫生与免疫规划司和教育部体育卫生与艺术教育司（以下简称“教育部体卫艺司”）指导，全国学校食品安全和营养健康工作专家组提供支持，中国疾病预防控制中心营养与健康所（以下简称“中疾控营养所”）和中国学生营养与健康促进会联合主办。来自全国31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团的省、市、县级疾控中心、教育部门、学校供餐相关人员，相关领域专家、社会团体和企业近14万余人通过线上及线下的形式参会。会议围绕学校供餐与学生健康最新特点，分享与交流了国内外政策、经验和做法。

会议分别由中疾控营养所所长丁钢强、副所长张兵、党委副书记郭浩岩和原纪委书记李新威主持。中国疾病预防控制中心（以下简称“中疾控”）党委副书记周宇辉指出学生健康是国民健康和优质人才储备的基础，中疾控将在国家疾病预防控制局、国家卫健委指导下，加强国家级学生健康机构的建设，从政府、社区、学校和学生多方面扎实推进学生营养与健康监测与评估，膳食指导和宣教等工作。

教育部体卫艺司副司长刘培俊出席会议时说，中小学生处于生长发育的关键时期，为他们提供科学合理的学生餐需要政府部门制定并落实政策标准，供餐企业和和学校保证学生餐营养均衡和食品安全，家长和学校要积极推进营养健康宣传教育，多系统配合促进学生健康成长。全国学校食品安全和营养健康工作专家组组长任发政院士肯定了学校科学供餐对于提高学生健康的重要作用，指出通过推动学生供餐质量落实国民营养计划和合理膳食行动。中国学生营养与健康促进会会长陈永祥介绍了社会团体在推进学生营养健康进行的积极探索。

中疾控营养学首席专家赵文华研究员结合国家基础资源调查专项核心研究结果提出儿童膳食结构不合理、身体活动不足，带来的超重肥胖及代谢性疾病可能会对儿童健康成长带来不利影响。中国农业大学全球食物经济与政策研究院院长樊胜根指出要从科技、政策和制度三个方面集成创新，逐步将农业粮食系统向绿色、可持续和营养方向转型。

教育部体卫艺司体育与卫生教育处樊泽民副处长强调要从政策制度体系方面，落实学校食品安全责任主体；加强校外供餐管理、校园食堂管理、健康学校建设、学校营养健康宣教、学校食品卫生应急处置等。教育部全国学生资助管理中心营养改善计划实施管理处吕杰副处长介绍了我国农村义务教育学生营养改善计划从2011年最初的试点到2022年形成全面实施计划的发展历程，强调要增加配套支持，丰富供餐模式。中疾控营养所学生营养室张倩副主任报告了这项政策十年监测的核心与思考，农村儿童膳食营养状况改善但肥胖缓慢升高，需要采用信息化手段强化针对性的膳食指导、落实健康宣教和营养干预试点。

国家卫生健康委食品司营养处徐娇处长从《营养与健康学校建设指南》制定的意义和原则着眼，分析了在中小学塑造营养健康环境的要求和方法。中疾控营养所健康教育室刘爱玲主任解读了学校营养健康食堂的建设相关政策，强调学生合理配餐并结合减盐减糖和减油提高学生餐的营养和安全。

联合国世界粮食计划署（WFP）柬埔寨办公室的Socheat UL博士、中国农业大学毛学英教授、中国乡村发展基金会秦伟副秘书长、中国食品安全报社李涛总编辑分别介绍了国内外推动学校合理供餐的多种途径和积极探讨。来自中疾控营养所、吉林、深圳市、石家庄市和思南县的代表分别从国家、省、县区和学校层面分享了开展中小学开展膳食指导和营养宣传教育的先进经验和具体措施。

从2013年开始，中疾控营养所与中国学生营养与健康促进会联合组织了近十届学校供餐交流研讨活动，为分享最新的学校供餐经验搭建了有效的交流平台。本次研讨活动内容丰富、参与人员众多，强调学校供餐要从食品安全管理、科学配餐、膳食指导与营养健康宣教多角度采取综合措施，全社会共同努力，促进我国中小学生健康成长，助力我国经济持续稳定发展。