“全国农村基层卫生服务机构老年人营养支持能力建设项目”是中国疾病预防控制中心营养与健康所开展的一项研究。该项目的研究目的是了解基层卫生机构硬件及软件设施，了解其对老年人营养的支持，同时对不同居住类型的老年人餐食供给及营养状况调查，通过调研，提出农村基层卫生服务机构老年人营养支持能力建设的政策建议。五原县作为调查研究的农村旗县，于9月12日启动现场调查工作，9月19日中国疾控中心营养与健康所专家进行现场调查培训，9月20日开始进行现场调查。

中国疾病预防控制中心营养与健康所张坚所长和庞博士与五原县疾控中心项目负责人、项目定点乡镇卫生院召开了启动会，专门对本次调查的具体事项和存在的问题进行了专门的部署和研究，同时，中国疾控中心营养与健康所专家就现场调查相关内容进行了详细的专业培训。五原县疾控中心领导班子对整个项目调查高度重视，专门下发了项目调查的工作文件，提前确定落实了定点乡镇卫生院，为该项目项目的顺利实施提供了政策保障。

启动会上，通过与定点卫生院的对接，组建了由营养所、疾控中心、乡镇卫生院组成的20余人的调查组，本次调查主要针对60岁以上的老年人，对其开展问卷调查、体格测量及血液生化指标指标测定，并了解其食物供给状况和膳食营养状况。