月饼

年年中秋到，家家吃月饼！

你知道月饼怎样买吗？

月饼品种繁多
不同口味：甜味、咸味、咸甜味、麻辣味月饼......

不同馅料：五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼......

不同饼皮：浆皮、混糖皮、酥皮月饼......

到底怎么买才好呢？

总体而言，严控“质量关”：

·         选择正规厂家、老字号的产品，无论包装如何精美，一定不选三无产品。

看标签！

看标签！

看标签！

重要的事情要说三遍！看的内容包括名称、配料表、生产日期、保质期、厂址、产品执行标准号、QS标志及生产许可证编号等。特别强调关注一下营养标签（营养成分表）！包括月饼的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。建议购买能量、脂肪、钠含量较低的月饼。

按照个人喜好、需求选购月饼

市面上月饼都离不开面粉、食用油、糖、鸡蛋及各种馅料做原料。从营养成分来看，一块50克（1两）重的月饼，能量有200千卡左右（相当于1碗米饭所含的能量），蛋白质2.5-4克，脂肪10克左右，还含有一些矿物质和维生素。月饼的营养成分会随着原料的不同而有所不同。但总体来说，月饼属于能量较多、脂肪较高食物。所以，在选购月饼时应注意：

·         少量购买，品种多样。

为了节日气氛，我们可以少量购买月饼，品种多样，与家人、朋友一同分享月饼，既可以品尝多种口味的月饼，也不会食用过量。月饼比不上正餐所提供的营养全面、均衡，所以不能用月饼代替正餐。

·         超重肥胖的人最好选择低能量低脂肪的月饼，比如水果、蔬菜馅的，不要摄入过多能量。

·         糖尿病患者或血糖高的人少吃或不吃月饼。

月饼中的糖含量较高，血糖控制比较好的糖尿病人，两餐之间可以吃1/4个普通大小的月饼，血糖控制不好的糖尿病人最好不要吃月饼，即使是“无糖月饼”也不要吃。

（文中图片摘自互联网）

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