古有诗句“草色青青柳色黄,桃花历乱李花香“,“羽衣仙女纷纷下,齐戴华阳玉道冠。”看着春日里娇美的花朵,闻着醉人的花香,您想不想品尝一下这属于春天特有的美味,把整个春天装进肚子里?
玉兰花,清代《花镜》中记载:“其(花)瓣择洗清洁,拖面麻油煎食极佳,或蜜浸亦可。”
玉兰花茶
雪梨1/2个、苹果1/2个、甜瓜1/2个、干玉兰花5g、玫瑰花5g、方糖适量,加入沸水,闷泡10分钟后,可代茶饮用。
玉兰花粥
玉兰花1朵、大米、小米、莲子适量、白糖适量。将大米、小米、莲籽放在锅里,加水一起煮;煮熟后,放入玉兰鲜花。适量白糖即可。
酥炸玉兰花
玉兰花10朵、鸡蛋2个。花瓣摘下,清水浸泡并洗净;面粉、淀粉、鸡蛋、胡椒粉和盐放碗中;加适量清水搅拌均匀;将花瓣粘上面糊;锅中放油,油七成热时,放入粘了面糊的花瓣;炸至酥脆时捞出放厨房纸上,吸走部分油亦可食用。
桃花,据《国经本草》记载:“采新鲜桃花,浸酒,每日喝一些,可使容颜红润,艳美如桃花。”别忘了,这酒虽好,切不可贪杯哦。
桃花红花茶
桃花、红花各5g(藏红花1g)方糖适量,加入沸水,闷泡10分钟后,可代茶饮用。
桃花糕
桃花25朵、纯牛奶一盒、藕粉、冰糖粉适量,把花瓣清洗干净后捞出,.把桃花瓣和纯牛奶一起放入料理机中,搅打成桃花奶汁,加入纯藕粉,搅拌均匀,然后用小火煮至浓稠,倒入容器中,晾凉即凝固即可。
桃花美颜酒
桃花50朵,高粱酒500g,枸杞、白芷各5g,冰糖适量。把花瓣清洗干净后捞出充分晾干,放入干净容器,加入枸杞、白芷、冰糖,倒入高粱酒,密封。
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