个人简历

姓名：韩枫

单位：中国疾病预防控制中心营养与健康所

职称及职务：副研究员

导师类别：公共卫生硕士生导师

电子邮件：hanfeng@ninh.chinacdc.cn

教育经历

2019-09至2023-06，中国疾病预防控制中心，营养与食品卫生，博士

2010-09至2013-06，武汉轻工大学，粮食、油脂及植物蛋白工程, 硕士

2006-09至2010-06，武汉轻工大学，食品工程，学士

研究领域

主要从事新型污染物代谢毒性机制与营养健康调控研究

科研与成果

主持和参与了国家重点研发计划、国家自然科学基金、国家卫健委重点实验室开放课题和行业学会等多项科研项目。在《Environmental Science &Technology》《Journal of Hazardous Materials》《Environment International》《The Journal of Nutrition》《British Journal of Nutrition》《Biological Trace Element Research》等SCI收录杂志上发表学术论文10余篇。参与编写《中国营养科学全书》、《中国居民营养素参考摄入量（2023版）》等论著。

社会兼职

中国营养学会油脂产业分会委员

中国分析测试协会食品分析分会委员