2026年9月21-23日，AI辅助营养监测首轮预调查在北京市东城区顺利启动。本次预调查由中国疾控中心营养与健康所、北京市疾控中心、东城区疾控中心共同组织开展、讯飞医疗提供技术支持，旨在评估搭载语音识别及结构化、图像识别等AI辅助技术的膳食调查工具在24小时膳食回顾调查中的适用性和有效性。

21日下午，营养监测室王惠君主任、杜文雯研究员分别对预调查整体方案、AI辅助营养监测调查系统使用等进行了理论培训和实操训练。22-23日，5组调查员对39户家庭共100名调查对象（其中包括30名儿童青少年）进行了1天24小时膳食回顾调查。每组调查员由双人分别使用AI辅助调查系统和传统调查方法进行数据收集，用以开展方法学比较研究。

此次预调查验证了AI辅助膳食调查工具在营养监测中应用的可行路径，系统梳理了完善改进方向，为后续营养监测预调查积累了可借鉴的经验。AI辅助营养监测调查系列技术的开发、应用和评估将为2027年营养监测方法学更新奠定坚实基础。