除母乳对0月～6月龄婴儿外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部的、充足的营养素。合理膳食必须以食物多样为前提，提倡尽可能食用多种类食物。

食物多样，说的并不是用面粉做成馒头、花卷、面条等不同样式，而是指一天中所吃的食物覆盖的品种越多越好。

一、五类食物天天有

根据食物营养成分不同，食物可分为五大类。五类食物都应适量选择：

第一类：包括米、面、杂粮的谷类和包括马铃薯、甘薯、木薯等的薯类，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素。

第二类：动物性食物，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A、B族维生素和维生素D。

第三类：豆类和坚果，包括大豆、其他干豆类及花生、核桃等坚果类，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、B族维生素和维生素E。

第四类：蔬菜、水果和菌藻类，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素、维生素K和有益健康的植物化学物质。

第五类：纯能量食物，包括动物油或植物油、淀粉、食用糖和酒，主要提供能量。

二、各类食物花样多

每一大类食物也有很多种类，比如：蔬菜包括根茎类、叶类、瓜类、茄果类等，肉类包括禽肉、畜肉、鱼类等，豆类包括黄豆、绿豆、红豆等，多种多样的食物换着吃。这样不仅可以调节口味，增加食欲，也更有利于它们所含的各种营养成分实现互相补充。

三、食物多样不难做

食物多样在日常家庭饮食中并不难做到，比如常吃的馒头可以在传统的白面中掺着紫米面或者玉米面，粥里面同时放几种杂粮，一个菜放入多种食料，这样一顿看似简单的家常饭已经满足食物多样的要求了。

(文中所有图片均摘自互联网）

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