糖尿病患者也要小心脂肪！
发布日期：2015-08-13信息来源：
有的糖尿病患者误认为糖尿病的饮食治疗只是控制主食量。其实NO，现在提倡不要过于严格的控制碳水化合物，也应注意控制脂肪的摄入量，达到控制总能量的目的。
膳食中由脂肪提供的能量不超过饮食总能量的30%。
· 饱和脂肪酸摄入量不应超过饮食总能量的7%，如黄油、奶油、牛油、羊油、鸡油和鸭油等动物性脂肪。
· 尽量减少摄入反式脂肪酸，如氢化油脂、人造黄油、起酥油等。
· 单不饱和脂肪酸是较好的膳食脂肪来源，在总脂肪摄入中的供能比宜达到10%～20%，如橄榄油、油茶籽油单不饱和脂肪酸含量较高。
· 多不饱和脂肪酸摄入不宜超过总能量摄入的10%，如玉米油、葵花子油、大豆油、花生油等多不饱和脂肪酸含量较高，适当增加富含n-3脂肪酸的摄入，如大豆油。
· 适当控制胆固醇，摄入量控制在每天300毫克以内。
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