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学生营养丛书一哪些食物能产生能量

能量来源于日常所吃的各种食物之中,但是只有食物中所含的碳水化合物、蛋白质和脂肪三大类营养素在进入体内经过消化、吸收后转化成能量。但要注意的是,碳水化合物、蛋白质和脂肪这三个营养素各自提供的能量是不同的,占总能量的比例也不一样。 1克碳水化合物和1克蛋白质提供的能量都为4千卡,而1克脂肪提供的能量为9千卡。


        

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