· 内部登陆 | · 网站地图 | · 内部邮箱 ·English
学生营养丛书一价格贵的食物营养价值就高,这是真的吗?

答:这是不对的!

一提到讲营养,许多人第一个反应就是:我没有钱,怎么讲营养呀?言外之意,就是价格贵的食物才有营养。许多人把家里的鸡蛋卖掉,买方便面、饮料、麦乳精给孩子吃,以为这些贵的食物有营养。其实这些观点和做法都是错误的。通过表14

可以看出:100克鸡蛋差不多1.5元,而100克方便面2.5元左右,鸡蛋含有的蛋白质、维生素A、维生素B2、钙、硒等营养素高于方便面,并且鸡蛋中的蛋白质是优质蛋白质,利用率远远高于方便面。而价格差不多是鸡蛋15倍的鲍鱼,营养价值却和鸡蛋差不多。


        

上一篇:学生营养丛书一深色蔬菜比浅色蔬菜营养价值高,这是真的吗?


下一篇: 学生营养丛书一不吃早餐容易造成肥胖,这是真的吗?

中国疾病预防控制中心营养与健康所 | 联系电话:010-66237298 | 地址:北京市西城区南纬路27号

版权所有:中国疾病预防控制中心营养与健康所 | 网站维护:益智国育(北京)科技有限公司 | 隐私安全

邮编:100050 | 传真:010-67711813 | 邮箱:ccdcnutrition@ninh.chinacdc.cn

Copyright 中国疾病预防控制中心营养与健康所

版权所有 版权与免责声明 京ICP备13005340号