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学生营养丛书一碳酸饮料会产气,喝多了会把胃撑破吗?

把碳酸饮料摇晃一下,就会看到许多小气泡,喝到胃肠道里还会打嗝,这是因为碳酸饮料中含有小苏打(碳酸氢钠),会产生二氧化碳气体。中央电视台的一个栏目做过试验,碳酸饮料虽然产气,但还不至于把肚子撑破,因为我们可以通过打嗝、放屁等把气体排出。但是,同学们要注意的是,小苏打是一种弱酸性物质,酸度比胃酸(只有在酸性环境下,食物才能被消化)要低,如果吃饭时喝太多饮料,就会冲淡胃酸的浓度,影响食物的消化和吸收,吃进去的食物不但会被浪费,还会造成胃肠道疾病。此外,碳酸饮料中的酸性物质会损害牙齿。英国的一项研究表明92%的14岁英国儿童因喝碳酸饮料和汽水而导致牙齿的保护外层被腐蚀,从而使牙齿变脆弱、牙齿边缘变薄或碎裂。


        

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