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学生营养丛书一蔬菜和水果有什么营养?

蔬菜和水果的种类繁多、营养丰富。新鲜蔬菜和水果主要提供维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质以及有益健康的植物化学物质。此外,蔬菜水果还能刺激胃肠蠕动和消化液的分泌,促进食欲,帮助消化。每顿饭都应有新鲜蔬菜,每天都吃新鲜水果。


        

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