学生营养丛书一碳水化合物就是我们平常吃的糖吗？

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碳水化合物尽管也被称为糖类，但是和我们平常吃的糖果、白糖、红糖等是不同的。我们平常吃的糖属于碳水化合物的一种，但碳水化合物种类很多，几乎所有的食物都含有碳水化合物，如米面中的淀粉、牛奶中的乳糖，水果蜂蜜中的果糖，甘蔗中的蔗糖，肉中的糖原等。尽管碳水化合物是身体所必需的，但也不能多吃白糖1糖果类，更不能用它来代替日常其他食物，否则就有可能导致营养不良，或因能量过剩造成肥胖，还有可能患上龋齿。

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